ЕДА И НАПИТКИ

Растительное масло

Активированный уголь широко используется для очистки растительных масел из разнообразного сырья, включая пальмовое, оливковое, кокосовое и рапсовое масла. Его можно эффективно применять для изменения цвета и удаления токсинов, которые естественным образом присутствуют или захватываются в процессе экстракции или очистки. Одной из главных проблем является группа загрязняющих веществ, называемых полиядерными ароматическими углеводородами (или ПАУ), в первую очередь бензо[a]пирен (B[a]P).

Мы провели исследования, чтобы оценить эффективность процесса очистки с помощью различных видов угля. Первоначально эта работа проводилась совместно с независимым французским институтом ITERG, который специализируется на оценке следовых соединений в жирах и маслах. Дальнейшие исследования выполнялись в сотрудничестве с крупным производителем пищевых масел, чтобы оценить, как активированный уголь работает в промышленных масштабах. Выбранный стандартизованный аналитический метод основан на уменьшении содержания B[a]P, что может коррелировать с удалением высокомолекулярных ПАУ.

ПИЩЕВОЕ МАСЛО: ПРОДУКТЫ

Colorsorb

ColorSorb™

Обширный ассортимент продуктов на основе активированного угля, специально разработанных для очистки пищевых, химических и фармацевтических жидкостей путем модификации или удаления цвета, вкуса, нежелательных побочных продуктов или неприятных запахов.

Чаще всего в этой области используются продукты нашей серии Color XFP в порошкообразной форме.

ПИЩЕВОЕ МАСЛО: РЕШЕНИЯ

EcoFlow™ filters

Фильтры

Jacobi Services предоставляет фильтры для мобильных установок, в которых используется наш уголь Colorsorb™, а также оказывает услуги по техническому обслуживанию и ремонту фильтров.

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Заполните небольшую форму ниже, и наши сотрудники свяжутся с вами.

  • Это поле используется для проверочных целей, его следует оставить без изменений.